Cantinetta Antinori: Zu Tisch in der Toskana

Beschreibung:
Die Toskana steht nicht nur für Kunst, Architektur und eine unvergleichliche Landschaft, sie gilt vor allem für Feinschmecker als ein wahres Paradies. Ihre Küche ist einfach und unverfälscht, verzichtet auf schwere Saucen oder übertriebene Gewürze. Vielmehr konzentriert sie sich auf eine Zubereitung, die den Eigengeschmack der Zutaten optimal zur Geltung bringt. Und an diesen hat die Region wohl das Aromatischste zu bieten, was Italiens Erde hervorbringt: von hochwertigen Olivenölen und Kräutern bis zu einer Vielzahl an frischem Gemüse. Die Küche der Toskana steht für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, puren Genuss und Lebensfreude.
Seit 26 Generationen bauen die Marchesi Antinori erlesene Weine in der Toskana an. Mehr als 18 Millionen Flaschen werden jährlich in die ganze Welt exportiert. Der Stammsitz der Familie, ein malerischer Renaissance-Palazzo im Herzen von Florenz, beherbergt auch die berühmte Cantinetta Antinori. Dort können Einheimische und Gäste aus aller Welt den authentischen Geschmack der Toskana erleben. Das vorliegende Buch verrät die besten Rezepte, saisonal ausgewählt und mit passenden Weintipps. Buon appetito!

Informationen über den Autor:
Allegra Antinori ist die zweite Tochter des Marchese Piero Antinori. Seit 1990 führt sie gemeinsam mit ihren Schwestern Alessia und Albiera das traditionsreiche Familienunternehmen. Sie zeichnet auch für die Cantinetta Antinori verantwortlich.
Carmen Wieser, Chefredakteurin des Magazins Gesund leben, Österreichs größtem Magazin für gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit. Sie ist passionierte Weintrinkerin und Toskana-Kennerin.

Das Buch ist neu und kein einziges mal gelesen.
Porto ist incl., allerdings nicht als Büchersendung, da zu schwer: 1.068 gr., daher als Päckchen.